logo

 

Hartige taarten

  • Prei/pesto
  • Tomaten
  • Broccoli met cashewnoten
  • Spinazie/geitenkaas
  • Courgette-citroentaart
  • Auberginetimballo, taartje van gegrilde aubergine met parmezaanse kaas en mozzarella
  • Tomatenpastei, gevuld met tomaat, amandel en citroen

Salades (vanaf 10 personen)

  • Sperziebonensalade, sperzieboontjes, gegrilde tomaat, feta en pijnboompitten
  • Couscoussalade met gegrilde groenten
  • Couscoussalade met groene kruiden
  • Courgettesalade
  • Auberginesalade, geroosterde gemarineerde aubergine
  • Auberginesalade, geroosterd in een yoghurt/knoflooksaus
  • Linzensalade met paddenstoelen
  • Paprikasalade, gegrilde paprika en tomaat
  • Bietensalade, rode biet met walnoten, granaatappel en feta
  • Italiaanse aardappelsalade
  • Rucolasalade met avocado, pijnboompitten en parmezaanse kaas
  • Pastasalade
  • Gepofte paprika op kikkererwtenmousse
  • Funghi dal forno, champignons uit de oven, in een dressing met anijs.
  • Courgette gevuld met doperwtenpuree en geitenkaas
  • Hummus, kikkererwtenpuree

Kleine hapjes

  • geroosterde tomaat met macadamiopesto en geitenkaas
  • dadels met blauwe kaas en amandel
  • abrikozen-kaasballetjes met sesamzaad
  • auberginerolletjes gevuld met kaas en noten
  • spiesjes met tomaat, mozzarella en olijf
  • Spanikopita, bladerdeegflapjes gevuld met spinazie, feta, pijnboompitten en citroen
  • Toastje met aardappelsalade
  • Driehoekjes van filodeeg gevuld met
    - verschillende soorten kaas en kruiden
    - spinazie, kaas en kruiden
  • Fritatta’s van courgette en basilicum

Tapenade’s

  • Tomaat/walnoten
  • Spinazie/olijven
  • Tomaat/amandel
  • Rucola/walnoot
  • Kruidenboter

Zoete taarten

  • Citroentaart
  • Chocoladetaart met mascarponeroom
  • Italiaanse chocoladetaart met amandelen en walnoot
  • Cheesecake
  • Ricotta-tijmhoning taart
  • Appeltaart
  • Pruimen-walnoottaart  *
  • Perentaart*
  • Walnoottaart met sinasappel
  • Ricotta-kastanjehoningtaart
  • Worteltaart met roomkaastopping

Vruchtensalade

  • Salade met meloen, aardbei en munt*
  • Meloen met honing en munt

* seizoensgebonden